お取り寄せワインはココ・マルシェ、プラヤワールド

日本に入荷されていない、まだ見ぬ本物のワインを発掘し日本に持ち帰ったPLAYA WORLD。日本では数回に及ぶテイスティング会を重ね、90％以上の人が好んだ“厳選されたワイン”を直輸入する。
ここでしか手に入らない希少な自然派ワインは味も本物、贈り物にも最適です。そんなPLAYA WORLDの特別なワインを、CoCo Marcheが心を込めて、お届けします。

フランス在住中に、ワインに魅せられたというPLAYA WORLDのオーナー夫妻。日本ではまだ紹介されていない“隠れた本物の造り手”を求め、オーストラリアを横断しながら、およそ300以上のワイナリーを訪れたという。
そこで、イタリアから移民してきた造り手との運命の出逢いがあった。石尾夫妻は彼らの人柄、そしてワイン造りに対する誠実な想いに感銘を受けたという。彼らは、オーストラリアでワイン文化が根付いたその歴史を深く理解した上で、日本にはまだ入荷されていなかった希少なワインを大事に、大事に持ち帰った。帰国後、数回に亘るテイスティング会を開き、ワインのスペシャリスト達に試飲をしてもらう。そのなかで90％以上の方が「美味しい」と頷いたものだけを選び抜き、直輸入しているという。
まだ見ぬ本物のワインを求め、自身の足でワイナリーを巡り、美味しいワインを発掘する。そういったワインに対する熱い情熱を抱き、ワインを心から愛するPLAYA WORLD。
そんなPLAYA WORLDが取り扱うワインは、日本で初めて輸入した最高のワインばかりです。あなたもその味わいに触れてみませんか？

PLAYA WORLDのワインがナチュラルな訳

PLAYA WORLDの石尾徹氏は、通算20年以上に及び、実に多岐にわたる薬剤の医薬品研究開発に携わってきたという経歴の持ち主。その経歴と知識を持ち合わせている彼だからこそ、“人の体に本当にいいものは何か”ということを肌で知り、安全で良いとされる“食”を見極めることができる。PLAYA WORLDが輸入するワインは、添加物を最小限に留めた自然派ワインだということにも頷ける。程よい量を楽しめば、体にも良いとされるワイン。しかもナチュラルでいて美味しい。PLAYA WORLDがセレクトした、そうそう出逢えない素晴らしいワイン。広大なオーストラリアのブドウ畑で丹誠込めてつくられたワインを、そのままあなたにお届けします。

歴史

ロウ ミランダ エステイトを切り盛りするのは、リサ・ミランダ。彼女の祖父は、そのルーツがイタリアのナポリであるというポップ・ミランダ、陽気なイタリア人だ。
1938年、彼は、第二次世界大戦の戦士として、オーストラリアに抑留された。捕虜に与えられていた干し葡萄の一種である“サルタナス”を用い、ワインを製造したという。捕虜でありながら、規律を破ったその行動が周囲のイタリア人を勇気づけた。敗戦を迎えた時、彼は仲間のイタリア人と共にワインを市場に持ち込む準備をすでに整えていたという。その行為こそが、オーストラリアのイタリア難民の明るい未来の一歩を開いた。

オーストラリア有数のワインメーカー

約100年の歴史を持つワイン畑。そのワインヤードから、ロウ ミランダ エステイトは、数々の賞を受賞している。IWSC（インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション）でトロフィーを獲得、1993年にはオーストラリアレッドワイン オブ ザ イヤーに輝き、1996年にはワールド ベスト シャルドネを受賞するなど、ほか多くの賞を獲得している有数のワイナリーである。

LEONE

「LEONE」は、リサの祖母の出身地ベネチア地方のシンボルに由来した名前。「強さと正義」との意味を持つライオンの名をロゴに付け、イタリア北部の家系を持つ祖母に捧げている。

歴史

造り手は、自社畑を持ちぶどう栽培からワインの醸造までを行うドメーヌ、Ross Trimboとその妻Robyne。イタリアからオーストラリアにやって来た移民であったRossの父親は、毎年決まって自身のためにワインを造っていた。その手伝いをしていた彼は、伝統的なワイン造りの方法を熟知し、子どもの頃から独自の製法で素晴らしいワインを造っては周囲の人々を驚かせたという。
1996年、Rossはワイン製造のコースを修了する。子どもの頃に培ったワイン造りの感性と、学問として学んだことが結びつき、本格的にワインの道へと進んでいった。

天才肌の造り手

Hazyblurは小さなブティック。使用するブドウはヴィンテージごとに100トンに満たない。ワインを心から愛する、気さくな夫婦RossとRobyneが独自の製法で類い稀な素晴らしいワインを造り続けている。
ブドウは手摘みで浅いトレイに注意深く摘み取られ、14日間冷蔵室に保管される。ブドウを乾燥させ水分を飛ばし果汁を凝縮させるという。

Hazyblurは、ワインごとにルモンタージュ、ピジャージュとつくりの手法を上手く使い分ける。なかでもピジャージュのみで撹拌を行い醸するワインは少量しか生産されないという。カンガルー・アイランドのブドウ畑からこの方法で生産されるのは、ごく少量しかない。使用する樽はフレンチ・オークとアメリカン・オークの木樽。ワインごとの熟成に適するように木樽も使い分ける。瓶詰めの前には、必ず濾過して丁寧にワインを仕上げていく。添加物を最小限度に留めた自然派ワイン を丹精込めてつくりあげるドメーヌ、それがヘイジィブルーワーだ。